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[STEREO: Cocktailbar & Food]
An der Brauerstrasse neben der Langstrasse liegt das Stereo, eine Bar im Retro-Look, die sich schnell zu einem Hotspot für Musikliebhaber und Nachtschwärmer entwickelt hat.
Bekannt für seine sorgfältig kuratierte Musik, gespielt auf dem unvergleichlichen Klipsch-Soundsystem mit dem Varia RDM40-Rotary-Mixer, und eine beeindruckende Auswahl an Getränken an unserer Cocktailbar – mit Cocktails vom Fass, Negronis und Moscow Mules – bietet das Stereo ein einzigartiges Erlebnis.
Ab 1. April 2026 ergänzen wir unsere Cocktails mit Cosmic Cuisine: Im Zentrum stehen Barfood und Small Plates auf hohem Niveau: Gerichte zum Teilen, Entdecken und Kombinieren. Mal puristisch, mal verspielt – aber immer mit klarem Geschmack und starkem Charakter.
Hier vermischen sich lokale und internationale Klänge zu einer einzigartigen Symphonie, die sogar von der New York Times gefeiert wurde. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder eine durchtanzte Nacht – das Stereo verspricht unvergessliche Momente im pulsierenden Herzen Zürichs.
[Food: COSMIC CUISINE]
„Cosmic Cuisine“ ist kein klar umrissener Küchenstil, sondern eine Idee, die bei uns im Haus entstanden ist. Sie steht für eine offene, zeitgenössische Küche, in der Einflüsse aus Italien, Asien, der Levante und Frankreich selbstverständlich nebeneinanderstehen. Auf den Tisch kommen Barfood und Small Plates ohne grosse Formalitäten. Im Mittelpunkt stehen die Zutaten, während kulinarische Grenzen zunehmend in den Hintergrund treten.
Diese Handschrift prägt auch unser Küchenchef Alfonso Torre Robles aus Soria (Spanien). Seine Laufbahn begann er als Chef in London. Seither hat er in verschiedenen internationalen Küchen gearbeitet und dabei eine sichere, ruhige Art entwickelt, mit Einflüssen aus unterschiedlichen kulinarischen Traditionen umzugehen.
Diverse Flatbreads zeigen die Vielfalt der Küche. Ergänzt wird das Angebot durch Klassiker wie Gildas, Anchovies Brioche, Vitello Tonnato oder gebratener Egli sowie herzhafte Optionen wie Bourdain’s Favourite Sandwich und Basil-Rosmarin-Fries. Dazu passt eine sorgfältig kuratierte Getränkeauswahl mit Weinen wie Grillo d’Altura oder Nero d’Avola sowie Cocktails wie Milo Mule, Stereo Spritz, La Paz oder Espresso Martini, die das kulinarische Erlebnis abrunden.
DJ-SETS: jeweils ab 22 Uhr
[Euer Event im Stereo]
Die Stereo Bar ist ein Ort für Musikliebhaber*innen, qualitative Cocktails und Cosmic Cuisine. Als Listening Bar steht die Musik im Zentrum – sorgfältig kuratierte DJ-Sets auf einer hochwertigen Soundanlage, bewusst zum Zuhören.
Das Stereo kann exklusiv für Apéros, Firmenanlässe oder private Partys bis zu 100 Personen gebucht werden.
Für Gruppen bieten wir DJ-Intro-Kurse als Teambuilding-Erlebnis an.
Ein Ort für Musik, Begegnungen und unvergessliche Abende.
